世界视讯!美国开售人造鸡蛋能吃吗?人造鸡蛋和真鸡蛋有什么区别?
关于美国开售人造鸡蛋能吃吗,人造鸡蛋和真鸡蛋的区别的知识大家了解吗?以下就是小编整理的关于美国开售人造鸡蛋能吃吗,人造鸡蛋和真鸡蛋的区别的介绍,希望可以给到大家一些参考,一起来了解下吧!
美国开售人造鸡蛋,具体是怎么说的?
人造鸡蛋于2013年首次在美国超市销售,并得到亿万富翁皮特泰尔和比尔盖茨的支持。11日,这种名为“超越鸡蛋”的“植物鸡蛋”在加利福尼亚州全食超市销售。最近,人造蛋的浪潮又来了。
(资料图片)
2019年8月18日,美国报道称,由植物制成的人造鸡蛋将于本月在美国最大的连锁超市克罗格上市,上市。这个鸡蛋是用绿豆做的,不含胆固醇、饱和脂肪和人工香料。
负责制作人造蛋的人说:“为了找到这种物质,公司花了一年半的时间研究如何扩大生产。我们发现了一种绿豆,然后我们对它进行加工,将其粉碎成粉末,并从中提取蛋白质。我们最终找到了它,通过这个整个过程,我们证实了这些物质确实有用。
这些人造鸡蛋可以做成炒鸡蛋或者锅里的蛋卷,可以食用。
据了解,人工鸡蛋将以7.99美元(约合人民币56元)的价格出售12盎司(约合340克)的瓶装液体。
根据一位网友的计算,这个人造蛋大概比10块钱的那个还多,而普通的蛋大概是8毛钱左右,差别很大。人造鸡蛋比同等数量的鸡蛋贵十多倍,但人造鸡蛋的研究人员表示,未来几年,人造鸡蛋的价格将降至5美分以下,甚至比猪肉鸡或牛肉还要便宜,届时人造鸡蛋可以成为最便宜的蛋白质。
人造鸡蛋可以吃吗?可以。
人造鸡蛋可以吃,但对健康有害。一般来说,人工鸡蛋的白蛋壳主要由碳酸钙和少量石膏组成,蛋黄主要由树脂、淀粉、色素和凝固剂组成。
人造鸡蛋对人体最大的危害是明矾和色素。其中明凡的危害主要包括:
1.明矾被人体摄入后不会排出,而是永久沉积在人体内。
2.明矾可能会杀死脑细胞,导致脑组织萎缩,导致痴呆、记忆力减退等症状。人造颜料通常由煤焦油制成。长期摄入人工色素可能导致生育力下降,胎儿畸形,部分色素可能导致绝症,轻度危害可能导致腹泻。
人造蛋和真蛋有什么区别
(1)看蛋壳:“人造蛋”的蛋壳很光滑。去皮后,发现蛋清不粘,很容易与蛋黄混合。
真蛋的内壳一定有白色的膜,假蛋没有。
真鸡蛋的蛋壳颜色会比较暗淡。之所以这样,是因为真鸡蛋的蛋壳上覆盖着霜状粉末,但不明显。假鸡蛋的蛋壳会含有一定量的石膏粉,所以看起来会比真鸡蛋亮。
(2)气味:人工鸡蛋有很大的化学药剂气味,而真鸡蛋的蛋壳和蛋黄打开后有腥味。
真鸡蛋有鸡蛋的腥味,假鸡蛋当然没有。真正的鸡蛋煮熟了,蛋黄捏起来会被挤成粉末。因为假鸡蛋里有轻微的化学物质,煮出来会有一种凝胶状的质地,捏起来会更有弹性,味道完全不一样。
(3)看毛孔:在强光下观察蛋壳是否有毛孔,如果有毛孔,通常是真的鸡蛋。而且假蛋很光滑,肯定没有毛孔。
(4)手摇:真鸡蛋特别结实,新鲜鸡蛋在里面不会有晃动的感觉,但是人造鸡蛋会发出声音。
添加的化学成分不会碰撞,一旦摇动,水就会从凝结剂中溢出。
(5)看蛋黄:打开“人造蛋”后,蛋黄和蛋清会融合在一起,因为蛋黄不是包在膜里的,是同一种由化学制剂制成。而且煎鸡蛋的时候,蛋黄会自动散开,不会形成一个圆圆的蛋黄。
这种人造蛋是由美国汉普顿克里克公司开发的,它是由几种容易生长的植物混合而成。人造蛋具有与真蛋相同的营养价值和味道,还可以做蛋黄酱和蛋糕。
最近,公司还获得了2300万美元的注资,其中包括亚洲,首富李嘉诚,和担任公司顾问的比尔盖茨。李嘉诚说,他相信汉普顿克里克有巨大的潜力;他还说,随着世界人口的增加,人类需要更高效、环保和负担得起的选择。
据了解,这种人工鸡蛋味道和营养都还不错,功能比真鸡蛋还不错。另外,它不是第一个鸡蛋替代品。它们含有马铃薯淀粉、木薯粉、纤维素、海藻酸钠和酵母片等物质,这些物质都只是为了替代鸡蛋在食品加工中的作用,而不是鸡蛋形状的模拟产品。
今年早些时候,包括汉堡王和赛百味在内的快餐店开始利用人造肉制造各种商品,蔬菜肉和鸡蛋替代品开始进入主流商店和餐馆。
美国开售人造鸡蛋,能吃吗?是可以的,关于人造产品 ,我们之前有讲过人造肉的相关介绍,大家可以在网站中看看,惠氏奶粉最新价格推荐给大家。
关键词: 人造鸡蛋
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