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乌鸡的营养价值前面刚和大家说过，浙这次就看看山核桃有关内容。核桃也是我们日常生活中常见的食物，尤其是对孩子来说，他们非常喜欢吃核桃，孩子多吃核桃可以提高智力，因为核桃的营养价值很高，那么山核桃的营养价值有多高？还是很高的，仔细来说请往下看：

营养价值1.山核桃营养价值很高，还含有人体健康所必需的植物蛋白。这些植物蛋白高达15%，在人体内消化分解后，还能形成人体无法合成的必需氨基酸。必需氨基酸是指人们必须通过外界食物获得的氨基酸，但那些必需氨基酸是人们通过吃核桃可以获得的。大家都知道蛋白质的重要性。蛋白质可以更好地保持我们的身体功能。随着年龄的增长，肌肉会呈现萎缩状态。事实上，它们自身细胞中的蛋白质正在减少，所以我们可以用山核桃来保持蛋白质含量，保持平衡。

营养价值2.山核桃中含有许多不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的含量很高。正是因为这些脂肪产生的诱人香味，人们才能感受到山核桃的美味。这些不饱和脂肪酸可以对人们的健康起到预防动脉硬化的保健作用。3.山核桃作为一种常见的植物性食品，其膳食纤维对人体健康是不可或缺的。这些膳食纤维被人体吸收后，可以促进肠胃的消化，平衡人体内热量和脂肪的含量，预防冠心病和心血管疾病。

山核桃的功效作用是什么？

功效1.山核桃仁含有大量蛋白质和人体健康所需的各种营养物质。其中有必需的不饱和脂肪酸，这对人们的健康非常重要。这些成分是脑组织细胞代谢的重要物质。人们吃核桃后，可以滋养自己的脑细胞，增强脑细胞的功能，提高智力。

功效2.山核桃仁不仅可以提高智力，还可以预防动脉硬化，特别是对于经常需要喝酒社交的人。酒精进入人体后，很容易发生动脉硬化。核桃仁可以预防动脉硬化，降低血液中胆固醇含量。除此之外，核桃还可以用来治疗糖尿病。癌症患者如果吃核桃，对这类癌症患者也能起到止痛的作用。

3.核桃仁还含有大量维生素，这些维生素对人们的健康也是必不可少的营养价值。使用后，这些维生素可以滋润皮肤，使人的头发更加乌黑亮丽，对女性朋友很有帮助。

功效4.现在人们经常长时间坐在办公室里面对电脑，这很容易让人感到疲劳和疲惫。因此，当人们感到疲劳时，可以吃一些山核桃仁，可以缓解疲劳和压力，大大解放人们的精神。

山核桃的营养价值虽然高，人们喜欢把它当成零食，但是，每个人的体质都不一样。有些人适合吃山核桃，有些人不适合。比如经常拉肚子或者阴虚火旺的人就不能吃山核桃。

关键词： 营养价值