鸡蛋现在多少钱一斤？2021年1月4日，元旦假期的第一天，中国鸡蛋的平均价格今天保持在4.05元/公斤，很多地方已经卖了4.5元的价格，其中北部主产区的鸡蛋价格在3.9元/公斤。

元旦期间，对鸡蛋的需求明显增加，导致鸡蛋的消费，价格上涨更加充分。

鸡蛋现在多少钱一斤？为什么鸡蛋涨这么快？

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1、这次鸡蛋涨价受猪肉物价影响很大，生猪价格疯涨导致消费者吃肉负担加重，反而把注意力转向鸡蛋、鸡肉等廉价食材，导致鸡蛋价格反弹，这也是理所当然的事情。

2、当然最近进口冻肉存在很多问题，官方也减少了进口量，也促进了鲜鸡蛋价格的反弹和上涨。

3、鸡蛋价格的上涨也受到库存逐渐下降的影响，去年8月份蛋鸡存栏量为13.27亿只，到12月底存栏量应该已经降到12.1亿只。

4、养殖成本上涨也是鸡蛋涨价的原因，玉米的买入价已经涨到1.3元，市场售价在1.5元，比去年上涨了4美分。豆粕价格也涨到了1.8元，鸡蛋成本也涨到了3.4元左右。鸡蛋价格不涨，蛋农就没有利润。

总之，供应方面，目前国内蛋鸡普遍下降，但短期绝对水平仍较高，预计明年3月前会回到相对稳定的水平；需求方面，假期期间消费表现强劲，预计假期后会有一定的补货支持，但可持续性预计有限。但由于春节的影响，鸡蛋价格还是会上涨，空间取决于能否突破5元。

鸡蛋现在多少钱一斤了解之后，鸡蛋价格影响因素有哪些？

(一)宏观环境和政策影响

宏观环境、国家相关产业政策的调整、进出口政策、农产品采购和仓储政策都会对鸡蛋价格产生直接或间接的影响。

(二)供给对价格的影响

鸡蛋产量、生产规模和生产季节性的变化都会影响鸡蛋的供应，进而影响鸡蛋的价格。

(三)需求对价格的影响

鸡蛋需求的变化影响供求关系，进而引起鸡蛋价格的变化。影响需求的主要因素有：人口的变化；区域经济发展速度；(三)蛋品商品本身的价格和其他相关商品的价格；消费者收入水平；消费者的饮食习惯；消费者未来的消费倾向。

(四)成本因素

鸡蛋的成本包括蛋鸡的饲料成本、鸡的成本和其他成本，其中饲料成本和鸡的成本占总成本的75-90%，饲料成本占总支出60-70%，是决定鸡蛋价格的主要因素。

(五)天气因素和运输成本的影响

天气变化会影响鸡蛋的储存和运输，直接关系到鸡蛋价格的变化。同时，国际油价波动影响运输成本，进而影响鸡蛋价格。

(六)其他影响因素

除上述因素外，动物疾病、进出口数量变化等，也会对鸡蛋价格产生影响。

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