佛山“西甲”赛场周边食醋店生意火爆
(资料图片仅供参考)
佛山日报讯记者徐晓杨报道:这个周末,佛山“西甲”比赛继续火热上演。球场内,欢呼声、呐喊声此起彼伏。球场外,三水臭屁醋特色美食店同样火爆。足球+美食的热门组合,吸引了不少外地球迷千里迢迢赶来看比赛、寻美味。
8月11日晚6时许,记者来到距离云秀山体育场约600余米的大醋情餐厅时,该店订位已满,7时许仍有近20名食客在店外等位。餐厅生意火爆,负责人朱巧芬忙得不可开交,在与记者交谈过程中还接到几通预订电话。
“8月以来,店内生意持续火爆,营业额增加约三到四成。”朱巧芬说,现在几乎每天都有外地食客光顾,占比达到三成左右,特别是佛山“西甲”开赛以来外地食客的数量增加了40%~50%。“比赛日晚上9时多,球赛散场后,还有不少食客来吃醋。”朱巧芬说。
“我的醋瘾很大,每次回三水都要吃臭屁醋,想到臭屁醋就流口水。”三水籍澳门同胞冯爱萍说,她定居澳门40余年,当天刚回到三水便携家人朋友直奔大醋情餐厅。食材新鲜、无添加,是她钟爱臭屁醋的原因之一。
冯爱萍说,此次回到三水主要是为了吃臭屁醋和看佛山“西甲”。回忆起在云秀山下看佛山“西甲”的场景,她感叹如今云秀山体育场环境变化甚大。用餐结束后,她还计划到1982创意街区·江边仓夜市打卡,感受三水夜经济的活力。
附近的醋意无限餐饮店生意同样火爆。扩建后的店铺停车场能容纳约70辆车,当晚几乎停满。该店负责人谭雪芬说,近期店内营业额几乎翻倍,每日到店消费的人数约有200人,食客回头率约90%,还有肇庆、广州等地的食客慕名而来。
谭雪芬介绍,近期该店的外地食客增加三到四成,部分食客从外地开车到三水睇波呷醋。为应对日益增加的客流,工作人员每天早上光备餐就要花费2小时。“感谢政府、媒体宣传醋文化,吸引更多外地食客前来消费。”谭雪芬说。
编辑/王琦玥
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