“进博会是一个非常优秀的平台，将全球各地最好的食品介绍给中国人民，爱尔兰也很高兴能够再次参与其中。中国是爱尔兰食品行业的关键市场，是我们全球第四大市场。”作为第四届中国国际进口博览会配套活动，在日前由中国食品土畜进出口商会主办的第十二届中国国际肉类大会上，爱尔兰农业、食品及海事部部长查理·麦康纳尔表示，爱尔兰近年对华出口的食品和饮料的价值和范围在各个类别和渠道上都有了大幅增长。这得益于市场对优质爱尔兰产品的需求不断增加，以及中国和爱尔兰在政府和行业层面上更强有力的合作关系。

事实正如麦康纳尔所说，商务部市场运行和消费促进司副司长王斌就介绍道，2020年，我国肉类进口达到991万吨，达312亿美元，同比分别增长61%和60%。今年前9个月，肉类进口741万吨，达254亿美元，进口数量同比基本持平，进口金额同比增长8.2%。我国肉类进口势头强劲的同时，进口品种和来源地也日益多元化。截至目前，中国已从近40个国家和地区进口猪、牛、羊、禽等肉类产品，基本涵盖了全球的肉类主产国，这不仅丰富了中国人民的消费选择，也为肉类出口国带来了丰厚的回报。

“中国是全球最大的肉类生产和消费国，占2020年肉类产量和消费量世界总量的25%，肉类进口量约占各国进口总量的30%。我国肉类市场平稳健康发展，不仅关乎国内人民的基本需求和养殖户的就业收入，也关乎全球肉类市场的发展大局。”王斌表示，近年来，面对非洲猪瘟和新冠肺炎疫情的双重冲击，中国肉类市场统筹防疫民生所需，持续推动高质量发展，服务构建新发展格局的作用日益凸显。

始创于1935年的泰森食品2001年进入中国市场，今年是第二次亮相进博会。泰森食品中国区销售总经理薛军在论坛上表示，在后疫情时代，全球经济处于经受着严峻挑战的时期，泰森中国也在寻找着新常态下的机遇。

从泰森的展台就可以看出泰森对中国市场及中国消费者的重视。展台设置了美式餐吧、冷鲜展柜、小鲜肉直播间三大区域，原木餐桌、黑板餐牌、复古灯箱等元素把阿肯色州的美国南部风情完美呈现。

值得一提的是，泰森食品重点展出的优质谷饲牛肉泰森美牛源自旗下IBP品牌，食用谷物饲料，拥有雪花般的纹路，烹饪方式可繁可简，口感相比草饲牛肉更细嫩多汁、饱满丰腴。据了解，Prime级别的美国牛肉仅占全美牛肉产量的2%，可谓是“牛肉中的爱马仕”。同时，泰森还带来了高品质的预包装产品，包括口味新奇的美式香肠以及符合中国消费者口味的卤味产品。

在进博会期间，泰森食品首次展示了其在中国布局的“未来工厂”项目，并在进博会上与罗克韦尔自动化签署战略合作协议，携手打造食品行业领先的智慧工厂，助力泰森食品提升“从农场到餐桌”的全流程数字化和标准化能力。目前，首个泰森未来工厂已经落户湖北孝感并正式开工，而其他已经布局的泰森工厂也将同步进行智能化改造，实现泰森在中国生产布局的全面升级。

泰森食品中国/韩国区总裁吴彤表示：“中国市场是泰森食品最为关注，并持续增长的海外市场之一。我们很高兴能与罗克韦尔自动化展开深入合作，双方将秉承可持续发展的理念，打造绿色环保、智能制造的新型‘未来工厂’，将泰森食品全球统一的食品安全标准融入到每一个生产环节，实现从农场到餐桌的全流程智慧化，成就绿色智慧食品产业链的典范。”

企业数字化转型和对生产布局的智能化全面升级体现了泰森食品对中国市场的重视和发展决心，与罗克韦尔自动化的战略合作令泰森中国迈出数字化转型的第一步。泰森中国相关负责人表示，未来，泰森食品将进一步扩大在华投资和销售，致力于用安全、健康、优质的高蛋白产品，丰富中国消费者的餐桌，改善中国消费者的健康饮食结构，令中国消费者感受到“有家就有泰森”。(王旭光)

关键词： 罗克韦尔自动化 泰森食品 食品行业 智慧工厂