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“深圳最好看的店,凭啥总在南山”|环球聚焦

2023-06-18 15:07:02    来源:互联网

FINDESSERT


(资料图片仅供参考)

(01)

奶蓝色「独特冰淇淋小屋」

五月中旬开始试营业的FINDESSERT饮食商店,以清爽的奶蓝色系和有趣的VI设计,吸引了不少朋友打卡。集装箱改造的复式小屋,就像街头转角的小商店。牙齿LOGO加上“find find dessert”的字眼,有味蕾亟需甜品拯救的感觉。店里的插画与涂鸦出自主理人&朋友之手。

主打意大利传统手工雪糕gelato

以水果为主,相互搭配出各种口味

Gelato是意大利冰淇淋,以手工制作、风味天然著称。Gelato区别于我们常见的软质冰淇淋,它空气密度更高,所以吃起来更绵密扎实。使用抹刀盛入纸杯,也是为了让它维持细腻口感。

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Gelato分为两大类:一是用纯牛奶打底制作;二是更加清爽的以水果为基调的雪芭。因为制作时间久、选材讲究,所以市面上的Gelato的价格并不日常。

6月菜单推荐:罗勒的夏天、杏林、荔枝玫瑰

双拼¥38 · 三拼¥48

Gelato的口味,随主理人任意选择、调配原料比例制作,这让每一款冰淇淋有了不同的个性。每月会不定时更新口味,本次我们尝试了4款。

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「罗勒的夏天」是店里最清淡的雪芭,以玉菇甜瓜、凤梨和罗勒搭配制作,能闻到甜瓜清新。「杏林」以陕西甜杏、香草和马鞭草制作,杏色浓郁,口味酸甜。「荔枝与玫瑰」在荔枝与大马士革玫瑰中加入椰乳,花香随后调而起。

FINDESSERT饮食商店

地址:南山区万科云城设计公社C区B1-S29

营业时间:12:00-20:00

交通:地铁5号线留仙洞站A口 步行约800m

CUPPA CHILL Cafe

(02)

藏于榕树下的「社区咖啡店」

家居博主开的社区咖啡店,由一个废弃花店改造而成。室外区域的绿植加上斑驳朦胧的光影,是充满生活气息的惬意舒适。店名蕴含的意思是“A cup of chill.用一杯咖啡的时间愉悦生活。”店里使用&出售的陶瓷杯,由主理人自己设计,小蜗牛LOGO寓意“慢下来”。

特调点单推荐:莓道理&心酸酸

水果风味搭配吉玛日晒冷萃

特调咖啡是Cuppa Chill的主打之一,目前有5款,都是搭配吉玛日晒冷萃饮用。「莓道理」用冷萃搭配肉桂茶、白柚汁和草莓一起摇制,入口咖啡香气较薄,更多的是水果的酸甜。「心酸酸」霸道的芭乐香带着油柑和西柚的酸。建议喝法是一口特调,一口冷萃。

提供常规咖啡、手冲&蛋糕

豆子选择多样

店里豆子选择丰富,点单处贴了很多卡片介绍,十分详细。除了特调,还提供常规咖啡、手冲和无咖啡因饮品。西班牙拿铁是新品,感兴趣的可以尝试。巴斯克蛋糕口味每日不同。

CUPPA CHILL CAFE

地址:南山区海德二道3005-5号

营业时间:10:00-19:00

交通:地铁9号线南山书城站D口 步行约300m

Memorie by Tony"s Deli

(03)

从小吃摊到「墨西哥餐厅」

去年介绍的托尼小吃摊,终于有了自己的门店,五月中旬开始试营业。位置还是前海铁路公园附近,而主理人也没变,还是三个老同学。餐厅呈现沙漠色系,以颜色不一的手工砖拼接和制作墙壁,搭配拱门元素,墙上的的草帽灯故意卷成TACO的形状。入夜后气氛更为沉静,适合约会。

点单推荐①:招牌塔可TACO

增加到10个口味

Tony的老招牌,一张玉米薄饼可夹万物,现在的口味有10种,比之前小吃摊更丰富。推荐菠萝烤猪肉、慢炖牛肉和炸鱼。「菠萝烤猪颈肉塔可」是新味道,多汁菠萝中和了TACO的干,猪颈肉很嫩。其他口味分别搭配彩椒、白洋葱、香菜或芒果,吃起来很爽脆。“TACO TUESDAY”148元/位,逢周二塔可任吃。

人气推荐②:墨西哥玉米片

配Felix果汁气泡水

「玉米片配牛油果泥」上桌现拌的牛油果泥,有淡淡的青苹果香气,是搭配墨西哥玉米片食用的。店里有一面墙的酒品,玉米片正是下酒好物。Tony主厨还增加了不少主菜、甜品。

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「Felix果汁气泡水」在店里到处可见,主理人说“在深圳很少有餐厅选择它,是苹果柑橘风味的,瓶子放在桌边就是件很耐看的装饰。”

Memorie by Tony"s Deli

地址:南山区前海印里L1-09号(丘大叔旁)

营业时间:11:30-14:00 17:30-22:00

交通:地铁5号线铁路公园站A口

“看,夏天的色彩总是缤纷”

摄影 | KAIL、CHAN

深圳好看的店VOL.1

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