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浙江省科协科普部组织浙江农林大学5位博士科技志愿者开展科技帮扶工作

2022-10-28 09:39:31 来源：科技金融时报

日前，浙江省科协科普部组织浙江农林大学5位博士科技志愿者，响应智汇山区赋能行动，赴磐安县开展科技帮扶工作，助力当地中药产业发展。

在浙江求是药膳科学研究院，胡润淮教授提出要针对医院临床、药膳馆和线上线下销售分别开发药膳，多样化满足消费者需求。

周爱存老师深入浙江磐五味药业有限公司，围绕现代与传统加工工艺区别以及是否会对药材质量产生差异化影响等问题，给出了两方面建议。

在浙江磐紫三叶青生物科技有限公司，许海顺博士指导公司应当如何进行三叶青抗寒优良品种的认定和选育等内容。

赵伟博士来到浙江省徐永民技能大师工作室，针对药膳酱料包在高温高压处理后易产生风味损失的问题，他建议可以控制参数变量，分析酱料包在高温高压处理前后不同风味物质的变化情况，对应采取工艺来减少风味物质的损失情况。

在浙江玉古文化发展有限公司，针对古茶树资源经济效益难以转化的问题，茶学专家梁慧玲副教授建议公司需要在古茶树的产品定位、文化设计以及产能保障等方面下功夫。(杨兆锋)

浙江省科协科普部组织浙江农林大学5位博士科技志愿者 开展科技帮扶工作