比泡面健康，比做饭简单。受“宅经济”的影响，高端速食面市场一片火热。成为速食面的新进化方向，大受资本青睐。而传统方便面不再吃香，沦为低端产品。

前不久，方便面市场“双雄”康师傅和统一相继发布最新财报。2021年康师傅方便面业务 实现收入127.22亿元，同比下滑14.67%，占集团总收益的35.94%;统一企业的食品业务上半年收入为47.11亿元，其中方便面业务营收为43.98亿元，相比去年超50亿元的收入呈现下滑态势。

在孤独经济和快节奏生活压力下，高端速食面应运而生，成为速食面的新进化方向，大受资本青睐。

今年1月，新兴方便食品品牌拉面说已完成最新一轮融资;3月，中华面速食品牌瓷面江湖已连续完成两轮千万美金融资;8月，速食面品牌劲面堂完成数千万元B+轮融资，此轮为劲面堂今年获得的第三轮融资;新兴的速食品牌正在分流方便面市场份额。

现阶段，新锐品牌大多靠着新渠道、新营销方式快速打造爆款，再用爆款带动品牌，从线上到线下全面开花。

面对激烈的市场竞争，要站稳脚跟，传统巨头还需寻找新的契机，加快高端产品的创新升级，强化渠道建设。否则，方便面市场将呈现后浪居上的局面。

关键词： 方便面业务 速食面市场 统一企业 新营销方式