近日，媒体暗访发现，青岛莱西腐烂变质的落地苹果，被大量送往青岛海升果业被加工成果汁。相关部门检查时发现，大量腐烂苹果通过拣选流水线。按照公司张贴的标准，这些苹果几乎都不达标。该企业称，果汁主要用于出口。

2毛钱一斤的腐烂苹果被加工成果汁出口，看到这个消息，好多网友竟大呼“良心企业”，果汁居然不是市面上那种勾兑产品，而是实打实的苹果榨出来的。没有坑害自家国人不说，还为果农提供了一个增收渠道。

但如果国内消费者以为视频中那些烂苹果到不了自己嘴里，那就高估企业“良心”了。最开始接受采访时，海升果业负责人明确提到，95%用于出口，也就是说剩下5%面向国内。

等到食药监人员抽检，这位“诚实”的负责人突然改口，称全部出口;而对于那些腐烂发黑的苹果，他甚至闪烁其词地表示，“我感觉应该是摘下来的”。

不过颇为讽刺的是，对该负责人改口后的说法，不管你信不信，当地食药监部门反正信了，所以对媒体无可奈何地表示管不了。

的确，在职能归属上，出口食品由各地检验检疫机构监管。然而，连产品的具体流向都没有调查清楚，就以管不了出口为由，放过这条重要线索，未免有推诿塞责之嫌。

再者，《食品安全法》有关进出口的第六章要求，出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国(地区)的标准或者合同要求。哪个国家的食品安全标准，会允许用烂苹果榨汁?

退一步讲，哪怕果汁进口地没有标准，《进出口食品安全管理办法》也提到，进口国家(地区)无相关标准且合同未有要求的，应当保证出口食品符合中国食品安全国家标准。具体到浓缩果汁的生产，中国的国家标准是，苹果应成熟、洁净、无落地果，腐烂率小于5%。

从调查视频看，满足此标准的苹果少之又少，不过它们都顺利通过了企业的分拣线，进入榨汁的工序，榨完汁的残渣，则用来做饲料。

企业大张旗鼓收购烂苹果，食药监部门托辞管不了，一家真材实料、专坑外国友人的“良心企业”就是这样炼成的。

值得一提的是，公开报道显示，总部位于陕西的海升果业，果汁年产能已达20万吨，当地媒体曾不吝美言地称其为“中国果业的一个传奇”。此次曝光的青岛海升果业属于分支，如果用烂苹果榨汁，也能成就“传奇”，那无疑是讽刺的奇观。

本着对中国食品安全形象负责，对中国消费者负责考虑，必须彻查产品流向。另外，这种触目惊心的果汁生产模式，是否只是冰山一角，也得有个明确的说法。(熊志)

关键词： 果汁 苹果 毛一斤