助力广东“粤强种芯”工程，推进“百千万工程”高质量发展。6月2日，由广东壹号食品股份有限公司（以下简称“壹号食品”）投资打造，占地66亩，计划覆盖1亿羽以上商品蛋鸡存栏规模的壹号种芯特色蛋鸡核心育种场，在广州市从化区鳌头镇举行投产剪彩仪式。

【资料图】

壹号种芯特色蛋鸡核心育种场投产仪式。受访者供图

计划覆盖1亿羽以上商品蛋鸡存栏规模

本次投产剪彩的壹号种芯特色蛋鸡核心育种场位于山清水秀的从化区鳌头镇，环境优美，育种场占地4.4公顷，建有鸡舍12栋，计划饲养祖代鸡7.5万套，可以满足400万套父母代鸡场的生产体系需要，预计可覆盖1亿羽以上商品蛋鸡存栏规模。

仪式上，壹号食品总裁黎小兵表示，壹号种芯特色蛋鸡核心育种场将主要用于培育全国蛋鸡行业非常稀缺的品种——肉蛋两用鸡品种，该品种具有料蛋低、开产早、肉质好、矮小节粮等优点，品种的经济价值高，应用前景十分广大。

据《中国禽业导刊》相关数据统计，2022年中国白羽肉鸡和黄羽肉鸡累计出栏量达到了98.2亿只，蛋鸡存栏量保持着10亿以上的规模；在中国人均肉类消费量中，鸡肉仅次于猪肉，平均每人每年吃掉10公斤鸡肉，其中最热爱吃鸡的广东人，人均鸡肉消费量达到了31.1公斤。壹号种芯特色蛋鸡核心育种场的落成投产，将为我省优质特色种业的发展打下基础。

广州从化壹号蛋鸡产业园全景。受访者供图

缓解鸡蛋“北蛋南运”压力

相关资料显示，国内鸡蛋贸易主要是从华北、东北等生产区，流向广东、浙江、上海等地，形成了鸡蛋行业的“北蛋南运”的格局。黎小兵表示，壹号种芯特色蛋鸡核心育种场的建成投产，将有效填补广东省蛋鸡育种空白，有效促进国产蛋鸡产业蛋鸡品牌形象的塑造，助推广东“粤强种芯”工程，同时也是通过稀有品种实现南方蛋鸡种业发展弯道超车的一个好办法。

农业强国，种业发展是基础。广东省农业农村厅种业处处长刘中国表示：“特色蛋鸡育种的国产使用，开辟了蛋鸡‘育繁推’一体化新模式，意义重大，必将缓解北蛋南运的压力，推动我省蛋鸡产业的高质量发展。”刘中国对壹号食品在蛋鸡种业上的贡献表示了肯定，并鼓励企业强化种业品种，不断提升改良蛋鸡生产性能，更好服务湾区消费者。

产学研结合技术创新

针对蛋鸡种业的发展，广州市农业农村局种业处副处长陈伟雄表示：“种业是蛋鸡产业的基础，打造蛋鸡核心育种场，是推动蛋鸡品种改良，提升品种核心竞争力的重要载体”。而产业的发展离不开科技的支持，壹号食品为促进育种工作的发展签约引进育种专家，与中山大学、中国农业大学、华南农业大学、广东省农业科学院等科研院校形成产学研合作。

华南农业大学研究院院长谢青梅针对产业园后续发展提出规划：“接下来我们将与各位专家一道围绕蛋鸡全产业的技术创新，与壹号食品深度合作，加大壹号蛋鸡产业研究院的专家团队和平台建设的支持力度。在引领蛋鸡产业，破解发展难题中增强动力，共同打造现代都市农业典范，让广州都市农业呈现产业更旺、技术更优、人才更佳的高质量发展良好局面”。

从化区农业农村局副局长何巧清表示：“希望壹号种芯特色蛋鸡育种场能够培育出一批优质的种苗，能够推广出一批品质又好市民又喜欢的品种”。

（专题｜撰文 陈冰倩）

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