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信息时报讯 （记者 成小珍 通讯员 粤爱科）户外如何辨别植物有毒还是没毒？有的植物为什么有防癌的作用？近日，第110期珠江科学大讲堂在广东科学中心岭南厅举行。广东省林科院高级工程师、广东省农村科技特派员何春梅应邀到场，带来“林下经济如何助力百千万工程高质量发展”的主题讲座。

本次活动由广州市科技局主办，广东科学中心与羊城晚报社联合承办。“在野外遇到的植物，怎么判断有没有毒？”一位小观众的问题，引出话题之一。何春梅说，生活里，有的家长不让小朋友在野外乱摘植物，因为此举的确有风险的。广东人拿来煲汤的材料五指毛桃，有一种断肠草和其长得类似，会被人误食。如果断肠草的根茎和五指毛桃缠绕在一块，有时也会误采，需要引起注意。

珠江科学大讲堂第110期开讲。通讯员供图

何春梅给观众科普，在亲近大自然时，看到各种植物，首先不要乱摘。可以折断植物的茎，观察有没有流出乳汁来检验，一些有毒植物如夹竹桃科和天南星科，折断后会流出白色乳汁，这些汁液含了有毒性成分像生物碱。有些植物如天南星科海芋会结出红色果子，果实红红的很漂亮，有些人忍不住去摘，但这种植物触碰过后如果揉眼睛，容易引起过敏。还有一些带刺的植物如土麻草等，其毒性在刺里，一旦被扎到，会很刺痛。“单从外观上，非专业人士通常很难辨别所有植物，所以不管从爱护还是安全的角度，不要乱摘植物。”

何春梅表示，林下经济植物种类很多，根据用途分为了六种：药用植物；药食两用植物；种子含油量比较高、可以提取油脂来食用或者日化、医疗用途的油料植物；可以提取的饲料植物；供蜜蜂采集花蜜和花粉的蜜源植物；观赏植物。林下经济主要是依托森林、林地及其生态环境，开展复合经营为主要特征的生态友好型经济，包括林下种植、林下养殖、相关产品采集加工和森林景观利用等，是林草产业体系的重要组成部分。通俗一点来讲，森林是以生态型的利用为主，而林下经济是指在森林里种植、养殖，进行林产品加工等。

至于什么植物可以算作药食两用植物？何春梅说，目前列入国家卫健委公布的药食两用植物名单中有100多种，包括丁香、罗汉果、莲子、荷叶、人参、金银花、芫荽（香菜）、玫瑰花、草果和姜黄等。

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