福建省市场监督管理局昨日公布，在该局执法人员2018年11月27日对永辉超市福州首山店的检查中发现，该超市销售的“广澳梅”产品”铅(以Pb计)含量不符合食品安全国家标准规定”。

此外，在福建省市场监督管理局同日发布的另一份《食品安全监督抽检信息公告》里，永辉超市福州融侨新天地超市销售的标称湘潭市锦春食品有限公司2018年11月11日生产的乳酸菌吐司面包，被检出“纳他霉素不合格”。

据了解，前述不合格产品“广澳梅”共计50袋，在检测结果出来时已全部销售。福州市仓山区市场监督管理局执法人员责令永辉超市立即停止销售和召回不合格批次食品，案件查处情况将在后期公布。

中国网财经记者梳理发现，2018年以来，永辉超市频频曝出食品安全问题，在北京、福建、浙江、安徽等各地的门店，数次出现在当地食药监局的“不合格”名单中。

2018年3月，国家食药监总局发布的不合格食品核查处置情况的通告中提出，永辉超市销售的一批次瓜子被检出质量问题，霉菌检出值比标准规定高出了1.4倍。

2018年6月5日，据北京市食药监局发布的2018年第31期食品安全监督抽检信息的公告显示，永辉超市有限公司通州台湖分公司销售的红枣蛋糕被检出防腐剂超标。

2018年6月8日，北京市食品药品监督管理局发布2018年第32期食品安全监督抽检信息的公告显示，标称重庆市其松食品厂生产、北京永辉超市有限公司丰台区草桥分公司经营的川味香肠(麻辣味)，因检测出食品中存在山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)被列为不合格食品。

2019年1月25日，福建省市场监督管理局通报2019年第4期食品安全监督抽检信息公告。福建永辉超市有限公司泉州市晋江万达广场店销售的腌蒜头，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不合格、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不合格。

虽然食安问题重重，永辉超市近年来的扩张却从未停止。根据财报，永辉超市2018年第三季度因新开门店销售费用增加40.37%至84.064万元。报告期内公司新开绿标店25家、永辉生活店137家、超级物种10家。报告期绿标店签约34家，永辉生活店138家，超级物种19家。

2018年第三季度门店签约情况

中国食品产业分析师朱丹蓬向中国网财经记者表示：“象永辉超市这样规模的企业的质量内控体系文件一定都很齐全，但为什么在整个指引很完整的情况下还会出现诸多的质量问题?我认为应该是员工方面出现了问题，基于以下几个方面，第一个是KPI考核的占比，第二个培训的次数，还有个人的束缚，综合起来都会影响食品安全问题频发的状况。”(记者 段思琦)

关键词： 永辉超市 食品质量 问题