近期，受疫情影响，上海金山周边多个大型农副产品批发市场进行闭环管理，金山不少猪肉商贩面临“进货难”的问题。3月22日，漕泾镇一农贸市场猪肉商贩钟女士驱车赶到位于松江的上海浦南农副产品批发市场，正巧碰上市场闭环管理，这让钟女士慌了神。她和其他商户一起将信息上报给了市场，市场再将信息层层上报到了上海市商务委。

作为上海市生活物资保障供应的重点企业，上海强丰实业有限公司总经理吴连强接到市商务委消息后，第一时间启用了企业的储备云南黑毛猪猪肉。强丰用自己的冷链车将150头猪，约25000斤猪肉送到金山各农贸市场，为全区40多个摊位、3个生鲜店、2个配送中心解决了货源问题。

一辆冷链车一次满载能运输200多头猪，从2700公里的云南外运回上海需要两天两夜的时间，当下的运输成本在18000元/次。吴连强算了一笔账，以目前的批发价格来算，他几乎不盈利。“疫情当前，首先保供应，这时候应该履行社会责任。”吴连强告诉记者。

储备的150头猪还远远不能弥补目前的市场缺口。吴连强计划要增加到7倍，每天能供应1000余头猪。要想运货量上涨，解决冷链运输问题迫在眉睫。3月23日，吴连强连夜赶回位于云南省普洱市的金山区宁洱产业园，这里有他的黑毛猪“大本营”。

原来1996年，随着上海对口支援普洱的大幕拉开，金山就此加入支援帮扶普洱市江城县、宁洱县的行列。此后，金山县对口帮扶普洱，满载100余头枫泾母猪的火车从金山奔赴云南普洱。26年后，金山疫情袭来，枫泾猪跨越千里“回娘家”，保障了金山本地的物资供应，解决了燃眉之急。

宁洱县全境皆山，地貌纵横交错，山高林深。当地村民利用得天独厚的条件，每家每户都在家周围的山林里散养几只云南黑毛猪。生态养殖的云南黑毛猪，不会喂养大量的饲料，一般所食为纯天然的药材、菌类、野果等。相较于饲养在养猪场里的黑猪因运动量有限导致肥肉很多，散养的黑猪运动量非常高，肉质更佳。

据援滇干部、现任宁洱县人民政府副县长张兴介绍，2019年，在市政府的引领下，上海市对口帮扶普洱市东西部帮扶协作设立生猪定点屠宰食品加工项目，强丰作为投资方，在当地投资建立了云南普洱丰用食品有限公司。

丰用食品拥有50多名员工，已经打造肉制品“强丰”“丰裕轩”品牌，形成了“加工-运输-销售”一体化的供应链，实际到位投资额为5000多万元，2022年1月正式投产。

目前，丰用食品的猪肉来源还是村民的散养猪肉。总经理吴连强介绍，以目前一天150头猪计算，他们每年都要消耗当地5万多头黑毛猪，而这个数字随着丰用食品规模的扩大，还将增加7倍。

云南黑毛猪口感醇厚，更受高级酒店、品牌商场等高端市场的青睐。黑毛猪的收购价格高，已经成为宁洱农村短、平、快的支柱性产业。

今年，普洱市宁洱县宁洱镇金鸡村村民张爽申请了10万元大学生创业扶持贷款，准备扩大黑毛猪养殖规模，当地政府也计划将她培养成养猪带头人。

金山在对口普洱的帮扶中，持续开展了镇沅瓢鸡和金山飞鸽活禽异地养殖。吴连强则有更长远的打算。此次来云南，他打算联合金山驻当地的专家、技工，建立种猪培育厂、完善冷链运输渠道，把云南的黑毛猪推向更多上海人的餐桌。

26年，一来一往，有来有往。援滇黑毛猪千里“回娘家”，是金山与对口普洱各县各领域往来日益频繁的见证。多年来，两地在产业合作、劳务协作、消费协作等方面，开展全方位、深层次、广领域、多维度合作，两地干部群众始终同心同向、携手并肩，共同谱写了携手奔小康的新篇章，结下了血浓于水的“山海情”。

（金山区供图）

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