俄罗斯农业部3月31日说，俄罗斯将自4月1日起至8月31日禁止葵花籽出口，并于4月15日至8月31日期间实施150万吨的葵花籽油出口配额，以避免国内相关物资短缺并平抑涨价压力。

农业部在一份声明中说：“随着全球葵花籽油和油籽价格飙升，眼下对俄罗斯产品的需求增加了。”

按照俄农业部的说法，上述措施旨在消除本国相关物资短缺的可能性，遏制原材料成本和重要产品价格大涨。

德新社3月31日报道，受西方经济制裁影响，俄罗斯一些食品开始涨价，一些地方出现囤积现象。多家连锁超市已经限购糖、荞麦等食品。

路透社同一天报道，乌克兰和俄罗斯是全球主要葵花籽油出口国，而印度是葵花籽油最大消费国之一。

业内人士本周告诉路透社记者，印度已签订合同，以创纪录高价买入4.5万吨俄罗斯葵花籽油，定于4月发货。受乌克兰葵花籽油供应中断影响，印度本地市场食用油价格上涨。

一名孟买交易商说，俄罗斯出口禁令将使印度食用油价格居高不下。

路透社援引多名交易商的话说，俄罗斯4月向印度发货的葵花籽原油价格达创纪录的每吨2150美元，包括成本、保险和运费。与之对比，印度市场的豆油价格为每吨1767美元，棕榈原油为1720美元。

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