顺德国企入局预制菜，摘地即冲刺！8月11日上午，中国（顺德）预制菜综合产业园启动区正式动工，当天同步举行了招商推介会，钱大妈、饭乎等龙头企业现场签约进驻，园区目前对接超150家企业，将优中选优招引更多优质企业落户。

据了解，中国（顺德）预制菜综合产业园启动区建设周期三年，预计2025年可迎来第一批企业入园办公生产。当天还发布了三大基金，总规模31亿元，将为入园企业迎来源源不断的金融活水。

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中国工程院院士单杨，佛山市委副书记、顺德区委书记刘智勇，广东省农业农村厅总经济师罗一心等出席活动。

已对接超150家企业，饭乎等龙头企业进驻

中国（顺德）预制菜综合产业园由国企顺控集团下属广东顺控产业投资有限公司投资（以下简称“顺控产投”）建设，位于顺德区杏坛镇，首期开发面积166亩，拟打造22万平方米体量的专业化预制菜产业综合发展平台。

园区以预制菜加工生产、冷链仓储功能为主，配有办公、研发功能，将立足顺德现有特色美食及农业上下游产业基础，充分发挥顺德农业特色资源优势，优化现代农业产业结构和资源配置，建设集聚化、规模化、数字化的顺德预制菜产业发展平台，推动顺德预制菜产业集群化、产业化跃升，助推顺德现代农业高质量发展。

有别于传统预制菜产业园模式，顺德预制菜产业园引入和依托预制菜龙头企业，与研发机构、产业基金联动，构建同规模进驻龙头企业数量全国第一、同规模投资总额全国第一、同规模能效控制全国第一、全国首个以组合基金形式带动产业发展、院士研究院团队实力全国第一的“五个一”共建体系，打造全国性标杆预制菜产业园。

前期，顺控产投已通过深入调研，大力招引预制菜上游原材料、中游加工、下游渠道及终端运营的企业进驻。当天，广州市钱大妈农产品有限公司、广州饭乎信息科技有限公司等顺德区外龙头企业，以及顺德区粤香食品制造有限公司、德和信餐饮管理服务有限公司等本土企业签约进驻。

钱大妈目前拥有3000多家企业生鲜门店，未来将在产业园打造钱大妈国内总部。而主打轻烹饪预制菜的饭乎，也将把总部落户在产业园。

饭乎自有种植万亩生态稻田，涉及到大米种植、品种改良、菜品的研发等板块在顺德都能找到很好的匹配，可以加快成果转化。广州饭乎信息科技有限公司合伙人赵雪琼介绍，饭乎去年线上销售约3亿元左右，今年有望达到4亿-5亿元，未来依托顺德总部打造研发办公、预制食品加工、仓储物流等功能为一体的产业形态，将加速公司规模增长与行业影响力提升。

除了本次签约的企业之外，顺控产投已对接超150家企业，将优中选优落户更多优质企业。顺控产投总经理陈健勇表示，公司以农业与食品全产业链为主业，包含生猪屠宰、水产养殖、食品加工与农批市场、配送与贸易服务等，也可为入园企业提供全方位服务。

顺德区委常委吴楷钊表示，将坚持目标导向，不断加强土地、资金、人才等要素保障，不断推进容缺受理、并联审批等政务服务改革，全力为顺德预制菜企业打造综合成本最低、生产效率最高、市场竞争力最强的市场环境，让顺德预制菜企业心无旁骛地放心生产、安心发展。

引来金融活水，三大基金总规模31亿元

推介会举行了中国（顺德）预制菜产业研究院共建合作备忘录签署仪式，在单杨院士的支持、指导下，多方共建的中国（顺德）预制菜产业研究院将为产业园启动区建设运营，以及进驻企业的高质量发展插上科技创新的翅膀。

同时，顺德百县千镇万村高质量发展基金、顺德和智预制菜产业扶持基金、顺德美食文化传播基金（尚心基金）三个组合基金正式发布，将为中国（顺德）预制菜综合产业园赋能，引来金融活水。

其中，顺德百县千镇万村高质量发展基金规模20亿元，将采取母基金+社会/产业资本母基金+子基金的模式，充分发挥政府招商平台、产业培育平台、城乡融合基础平台和资源整合平台共四个平台的作用，全面助力乡村产业振兴和特色产业集群建设。

顺德和智预制菜产业基金规模10亿元，将采取“以投带招”等方式带动和实现资本招商，为顺德引入优质的预制菜产业项目，并将通过资金支持以及产业资源嫁接，推动优质企业快速成长。

顺德美食文化传播基金规模1亿元，将从产品研发、品牌推广、服务提升等方面，助力提升顺德美食和预制菜品牌。

顺德区粤香食品制造有限公司是本次签约入驻产业园的企业之一，“大笑”是其旗下速冻食品的品牌，公司主要从事预制菜、快手好菜、急冻锁鲜等300多种不同类别的产品。

“目前我们在顺德均安有两个工厂，未来进驻产业园，将投入更多设备加快自动化的步伐，加大研发的力度。”顺德区粤香食品制造有限公司总经理吴宏伟表示，公司在行业内已有超过30年的积累和沉淀，近年来每年均实现30%-40%的增长，对于民营企业而言，资金紧缺和融资难是一大难题，本次推介会发布了总规模31亿元的基金，将为公司进一步拓宽融资渠道，相信未来一定能够进一步做大做强。

依托龙头、链主企业推动集群化发展

顺控集团董事长黎颂泉表示，中国（顺德）预制菜综合产业园启动区将坚持集群化发展，实现从单兵作战向规模化跃升转变。具体而言，将立足顺德的资源禀赋，引入和依托预制菜龙头企业、链主企业，带动上下游企业及周边企业集聚，构建集群化的产业发展矩阵，推动预制菜原材料生产、产品研发、生产加工、仓储物流、市场营销等产业链各环节有效衔接、联动发展，助推顺德预制菜全产业链规模化、产业化跃升。

其次，将实现体系化发展，实现单要素支撑向全要素融合转变。通过政企协同、产融联动、产研结合，全力为进驻企业争取政策、资金、人才、技术、渠道等资源支持，厚植预制菜产业发展的土壤，为企业发展提供温暖的阳光、丰沛的雨露，为顺德预制菜产业高质量发展提供全要素支持。

再者是专业化突围，实现从低水平重复向高质量发展转变。以顺德预制菜产业研究院为依托，引入专业研究团队，同时用好百县千镇万村高质量发展基金等产业基金，补强产业链关键环节、关键领域和关键技术，提升顺德预制菜产业的自主创新能力和企业孵化培育能力，提升产业核心竞争力和发展质量，支持企业从种子孵化、成长到中长期的资本化、证券化发展，培育优质预制菜企业上市发展。

单杨建议中国（顺德）预制菜综合产业园启动区要加强科技创新，不断提升预制菜的品质和营养价值；加强全产业链协同融合发展，实现从种植、加工到销售的全程质量安全可溯源；注重人才培养，打造高素质的食品工程团队，推动预制菜生产技术的不断革新。

接下来，顺控集团及下属顺控产投公司将奋力打造全国性标杆预制菜产业园，助力顺德打造预制菜产业高质量发展的“顺德模式”“顺德样板”。

文/佛山市新闻传媒中心记者黄澄献

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