孟非一句话,或让全球最大天然储酒库改变老规矩
5月24日下午,著名主持人孟非走进全球最大天然储酒库——四川古蔺二郎镇天宝洞,与郎酒集团董事长汪俊林“洞内畅谈”,并品尝到洞内储存超过40年的顶级老酒,而他临时起意的一个建议,或让郎酒改变对天宝洞持续几十年的完全“戒严”式封闭管理。
被称为“中华酒坛兵马俑”的天宝洞地处东经105.79度,北纬28.03度,一亿八千万年前为海底世界。1969年,原郎酒酒厂会计邹昭贵上山采药时发现此洞,后被启用为酒厂酱香酒储存库沿用至今。2007年,天宝洞被四川省人民政府列为省重点文物保护单位。
天宝洞和地宝洞常年恒温18℃—22℃之间,在其洞内贮藏以储存时长为重要品质保障的酱香白酒。洞内环境有利于酒类有害物质的挥发并促进有益微量元素的生长,中央电视台在《再说长江》之《天生赤水》中曾评价其洞内储存“带来了郎酒酱香成份中新的神奇。”
天宝洞的神奇曾吸引包括莫言、舒婷、贾平凹、苏童、余华、刘醒龙等名家的探访,余文乐、林志颖等港台明星也曾慕名而来。作为走进天宝洞的又一位著名嘉宾,也是人生第一次参观酒厂酒库的孟非,不但在郎酒董事长汪俊林的陪同下体验了天宝洞的神秘与传奇,还品尝到了已在天宝洞储存时长超过40年,“至少2万元人民币一斤”的老酒,并且给出一个可能改变天宝洞坚持了几十年的老规矩:适度对外开放,让更多爱酒之人有一个“朝圣”的机会。
长期以来,为了保护天宝洞的储存环境和品质,郎酒一直对其采取“戒严”式的高等级安全管理,除极少数嘉宾有幸进入洞内参观,始终没有对外开放过,众多到郎酒参观的爱酒者,也只能在洞外看上几眼,抱憾离开。了解到情形的孟非仿佛是神来之笔,几乎未经思考就给出一个在安全保护和满足外界好奇之间的新建议:学习敦煌莫高窟的模式,采用现代科技对各种环境科学测评监控,在不影响天宝洞储存环境指标的情况下,适度对外开放。
从现场直播视频可看出,滴酒不沾的郎酒董事长汪俊林对孟非的这一想法亦是相当赞赏,孟非话音刚落,汪俊林即举起手中的矿泉水欣喜地说,这个建议很专业,必须敬孟老师一杯,一副郎酒马上就会研究然后就这样办的神情。
汪俊林与孟非前期的直播对话中显示,孟非的这个建议也与郎酒正在大力推动的一件事高度吻合。汪俊林2010年提出大酱香战略后,即规划出了将郎酒所在地二郎镇打造成世界酱香酒谷、全球一流白酒小镇的目标。目前,二郎已朝这一目标快速发展。
据汪俊林在现场透露,今年郎酒其实已经计划开放天宝洞上方的人和洞,面向有消费能力同时对社会有正面贡献的知名人士推出约1000坛私人定制酒,并通过高科技手段,以及高品质的私人化服务让定制酒拥有者可以随时跟踪查看酒的存放情况,加强消费及文化体验感。把人生“第一次”献给了天宝洞,还献上良策的孟非,也被感恩,现场获赠私人定制酒一坛。
刚刚荣获“改革开放40年中国酒业功勋人物”奖的郎酒集团董事长汪俊林是中国白酒业的传奇人物,曾于2002年到2011年,带领郎酒实现了年销售额从3亿元到破100亿元的行业传奇。去年以来,他又作为 “青花郎”、“小郎酒”成为高端酱香白酒和小酒市场转型升级的扛旗人乃至行业高度重新定义者,推动郎酒成为中国白酒旗帜性品牌而备受瞩目。
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