相关数据显示，2017年各类厨房大家电规模共达794亿元，同比上升14.3%。从2012年-2017年，中国厨电市场零售额平均每年增长13.5%，今年更有望突破千亿大关。另从中华厨电网数据看来，截至2017年12月31日，中国百户家庭厨电产品普及率只有44.5%，纵向发展而言，未来，厨电业的发展潜力依旧可期。而横向对比来看，冲击千亿市场规模态势下，厨电市场又正经历着怎样的现实特征?

基于无限广阔的市场潜力，越来越多的企业开始加入到厨电市场竞争当中，除老板、方太、帅康、科恩等专业性品牌掀起“卡位战”之外，综合性家电巨头美的、海尔等也在摩拳擦掌，大举进发厨电领域，对厨电市场发起攻势。当前的中国厨电市场，已经形成了“专综并存”的竞争局面。而且，更多玩家入局以后，厨电市场的竞争迅速升温，激烈程度可想而知。截至目前，厨电市场在售品牌接近600家，但大部分市场却被几家颇具实力的品牌所占据，“强者更强”的戏码正在厨电市场上演。

在厨电领域，领先企业们一直在将创新作为品牌高端升级的助推器，一些品牌不断开发新产品和项目、申请专利，方太近年来不断提升工业设计与技术创新能力，在油烟机、燃气灶、水槽洗碗机等多个品类斩获国际创新大奖;老板电器39年来专注高端厨电的创新制造，其吸油烟机连续3年保持全球销量第一;全品类厨电专业制造企业科恩厨房电器，今年以来在集成灶领域大肆发力，作为深耕厨电行业9年多的领导品牌，科恩拥有多年烟、灶、消、热、烤、蒸、净水等技术的储备，把更多功能集成到产品中，给用户丰富选择。近期推出的多款集成灶新品，不仅搭载科恩独创的多重实用性功能，科恩还一改集成灶发展十几年来固有烟、灶、消组合，在下柜中搭载蒸箱，创新微压锁鲜蒸技术，让食物蒸的透，营养不流失。缔造智慧烹饪新体验。

可以看到，厨电市场已从过去简单的性价比，朝着品牌、品质、产品等要素方向发展，企业必须通过把握消费升级趋势，推出高端化、高附加值产品和创新性的高尖技术，聚焦品牌高端升级，才能彻底引爆厨房经济，这也是现有企业正在全力探索的事。